Original Kärntner Hauswürstel hart mit Chili

Diese Kärntner Hauswürstel sind etwas feiner in der Struktur und zarter im Biss. Sie sind nur ganz kurz angeräuchert damit sie eine schone braunrote Farbe bekommen. Aber deren Hauptmerkmal ist die lange Lufttrocknung oder auf kärntnerisch luftgselcht.